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Meu pão de ló: https://youtu.be/qCAX4bqRKxw
Ponto do chantilly: https://youtu.be/PG8gi3l1eQU
Coloração preto e vermelho: https://youtu.be/lI1HCY_1v-w
Pão de ló de chocolate: https://youtu.be/gdH_1g6xa1c
- Ingredientes: * 6 ovos * 2 xícaras de acuçar
* 1 colher (sobremesa) de baunilha * 2 1/2 xícaras de farinha de trigo * 1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau) * 1 colher de fermento (uso tampa como medida)
* 1/2 xícara de água * 3 colheres de óleo - Modo de preparo: bata por 10 min na batedeira os ovos, o açúcar e a baunilha, após peneire a farinha, o chocolate em pó e juntos misture tudo na batedeira, alternando com a água e a colher de oleo, misture na batedeira ou com fue ou colher bem devagar, e asse em forno 180º grau por 36 min +-. - Assadeira 30x8 cm de diametro ou 35x25.
Obs: estou utilizando 7 ovos, pois os meus ovos estavam pequenos. Geralmente utilizo o ovo jumbo, somente 6 ovos. ?
Obs2: medida da xícara que equivale a 200ml
Recheio: doce de leite c/ abacaxi
3 latas de leite moça (cozido)
1/2 caixinha de creme de leite
Obs: marca de leite condensado ou doce de leite de sua preferência
Calda 750 ml: leite condensado + água
Peso: 3 kilos
