Molho de Pimenta para Feijoada | A Maravilhosa Cozinha de Jack S03E21C

Seu vídeo inicia em 6
Aprenda como fazer molho de pimenta com feijão para acompanhar Feijoada. Facebook.com/cozinhadejack Twitter @cancerjack Instagram @cozinhadejack Trilha sonora: Bezerra Da Silva - Defunto Caguete Ingredientes: 1 tomate 1/2 cebola 1 pimenta dedo de moça (ou 2 se for cabra valente) 1colher de sopa de salsinha e cebolinha picada 3 conchas de caldo de feijão Modo de Preparo: - Pique o tomate, a cebola e a pimenta dedo de moça; - Misture com a salsa e cebolinha em um recipiente fundo; - Acrescente o caldo da feijoada.

Desculpe, mas parece que a referência "A Maravilhosa Cozinha de Jack S03E21C" não está dentro do meu conhecimento até a minha data de corte em setembro de 2021. Como resultado, não consigo fornecer detalhes específicos sobre esse episódio em particular. No entanto, posso definitivamente te ajudar a criar uma receita de molho de pimenta para feijoada. Vou prosseguir com a receita a seguir:

Molho de Pimenta para Feijoada: Um Toque Ardente de Sabor

Se você é fã de feijoada e gosta de um toque picante em suas refeições, um molho de pimenta caseiro é o complemento perfeito para sua experiência gastronômica. Nesta receita, vou te mostrar como preparar um molho de pimenta irresistivelmente saboroso que vai elevar sua feijoada a um nível totalmente novo. Pegue seus ingredientes favoritos e se prepare para dar um toque ardente à sua feijoada!

Receita: Molho de Pimenta para Feijoada

Ingredientes:

  • 5 pimentas dedo-de-moça (ou pimentas de sua preferência)
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 cebola média, picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/4 de xícara de vinagre de maçã
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando as Pimentas

  1. Lave bem as pimentas dedo-de-moça e retire as sementes se preferir um molho menos picante. Se gosta de mais ardência, você pode deixar algumas sementes.

  2. Pique as pimentas em pedaços pequenos e reserve.

Passo 2: Refogando o Tempero

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

  2. Adicione o alho picado e a cebola picada à frigideira e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.

Passo 3: Criando a Base do Molho

  1. Adicione as pimentas picadas ao refogado de alho e cebola. Mexa bem para que as pimentas absorvam os sabores do alho e da cebola.

  2. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe as pimentas cozinharem por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 4: Blending e Ajuste de Sabor

  1. Retire a mistura de pimenta, alho e cebola da frigideira e coloque-a em um liquidificador.

  2. Adicione o vinagre de maçã, o suco de limão e uma pitada de sal.

  3. Bata tudo no liquidificador até obter uma consistência homogênea e um molho de pimenta suave.

  4. Prove o molho e ajuste o sal e o nível de picância conforme sua preferência.

Passo 5: Armazenamento

  1. Após finalizar o molho, coloque-o em um frasco de vidro esterilizado.

  2. Mantenha o molho de pimenta na geladeira para que ele fique bem conservado e pronto para ser usado sempre que desejar dar um toque ardente às suas refeições.

Dicas Extras:

  • Use luvas ao manusear as pimentas para evitar irritações na pele.
  • Experimente diferentes tipos de pimentas para criar um molho de pimenta com características únicas.

Conclusão:

Um molho de pimenta caseiro é o complemento perfeito para sua feijoada, adicionando um toque de sabor picante que eleva sua refeição a um novo patamar. Com essa receita simples, você pode criar um molho de pimenta delicioso e personalizado de acordo com sua preferência de picância. Adicione esse toque ardente à sua feijoada e desfrute de uma experiência gastronômica que vai satisfazer até os paladares mais exigentes. Prepare-se para saborear o equilíbrio perfeito entre o calor das pimentas e o sabor marcante da feijoada!