Bela Gil, seu filho e sua avó fazem uma receita de família: macarrão caseiro com molho de tomate! Chama todo mundo pra colocar a mão na massa e prepare-se para fazer um prato DELICIOSO. #NhacGNT #BelaGil #RefazendaComBelaGil
Ingredientes:
225g de farinha de trigo
75g de farinha de trigo integral
Sal a gosto
3 ovos caipira + 3 gemas
20 a 25 folhas de ora-pro-nobis
Modo de Preparo:
Num processador, coloque os ovos, as gemas e as folhas de ora-pro-nóbis.
Processe até que fique homogêneo.
Numa tigela, agregue as farinhas, o sal e junte a mistura de ovos com ora-pro-nóbis.
Misture com uma espátula para juntar os depois sovar com as mãos até obter uma massa homogênea.
Deixar descansar por 20min e abra com a ajuda de uma máquina de massa, depois passe com o pente da máquina de corte em fettuccine ou faça rolinhos com a massa e corte fatias. Cozinhe em bastante água com sal.
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