Você vai precisar de:
– 200 g de batata frita
– óleo
– 120 g de cebola, picada
– 120 g de pimentão, picado
– 2 dentes de alho picados
– 250 g de presunto, cortado em cubos
– 10 ovos
– 100 g de creme de leite
– 120 g de queijo ralado
– sal
Como fazer:
1. Espalhe as batatas fritas em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos a 180 ºC.
2. Esquente um pouco de óleo em uma frigideira e adicione a cebola e o pimentão. Quando os vegetais começarem a amolecer, coloque o alho e o presunto.
3. Misture os ovos com o creme de leite e coloque por cima dos vegetais e presunto. Sem mexer, polvilhe com queijo ralado e cubra toda a superfície com batatas fritas. Tempere com sal e asse a 180 ºC por 15 minutos.
