Honeyed Chicken, um frango assado com mel, típico dos banquetes de Winterfell!
"Outra vez com fome? - perguntou. Ainda havia meia galinha com mel no centro da mesa. Jon esticou o braço para arrancar uma perna, mas depois teve uma ideia melhor. Espetou uma faca na ave inteira e a deixou escorregar para o chão por entre as pernas. Fantasma a atacou em silêncio selvagem..." A Guerra dos Tronos - As Crônicas de Gelo e Fogo - Livro Um página 42 - Jon
Ingredientes:
1 frango inteiro
Manteiga
Sal
1/2 copo de vinagre de maçã
1/3 de copo de mel
1 colher de sopa de hortelã
1 punhado de uvas passas
Como fazer:
Esfregue a manteiga "pomada" e o sal no frango.
Asse o frango em fogo alto até que fique dourado.
Misture em uma panela o vinagre, o mel, o hortelã e as uvas passas.
Aqueça a panela e deixe reduzir.
Retire o frango do forno e cubra com o molho.
Acompanha:
Cerveja Faxe Royal Export - Premium American Lager
Receita original do site http://innatthecrossroads.com
Agradecimentos à @gameofthronesBR e @rhuubarbidoo
