Este HAMBÚRGUER DE QUINOA ficou muito bom... sugestão de receita vegetariana e saudável..confira o passo a passo.
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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras. Xícara medida: 240ml
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INGREDIENTES:
1 xícara - 150g - quinoa cozida
1/4 xícara - 30g - farinha de aveia - (pode ser aveia em flocos também)
1/4 - 20g - aveia em flocos
1/2 cebola pequena ralada
2 colheres (sp) cenoura ralada
páprica doce a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
cebolinha a gosto
gergelim preto a gosto
1 ovo
PREPARO:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe descansar por 10 minutos. Depois modele os hambúrgueres e leve ao congelador por aprox. 30 minutos.
Regue um fio de azeite na frigideira e doure o hambúrguer em fogo baixo.
Vire e doure o outro lado. Sirva em seguida.
CONSERVAR: 2 dias na geladeira
CONGELAR : Por até 20 dias (primeiro coloque espalhados em um prato, depois pode guardar um sobre o outro com uma folha de plástico ou papel manteiga entre eles)
RENDE: 6 hambúrgueres pequenos ou 4 grandes
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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka
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