Como fazer frango frito de maneira simples e rápida. Mohamad ensina o passo a passo da receita e ainda mostra o preparo de um molho especial. Separe os ingredientes e prepare-se para comer um aperitivo incrível. #NhacGNT #MohamadNoNhac #MohamadHindi
Ingredientes:
300g coxa e sobrecoxa
200g asinha e coxinha da asa
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas
1 cenoura
1 salsão
1 alho
1 gengibre
2 limões Tahiti
2 laranjas Bahia
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de mel
Tomilho a gosto
Alecrim a gosto
100ml saquê
200ml leite de coco
100ml shoyu
Cebolinha a gosto
200g amido de milho
Curry a gosto
Óleo de girassol
Modo de Preparo:
Para desossar a coxa e a sobrecoxa, retire o excesso da pele e quebre o osso que liga a coxa e a sobrecoxa. Com a faca raspe a pele e a carne do osso até ir soltando e conseguir puxar. Não esqueça de cortar e tirar a cartilagem.
Corte a coxa e a sobrecoxa em cubos grandes, mantendo a pele. Pode deixar a asinha e a coxinha da asa inteiras e com osso. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Corte as cebolas, cenoura, salsão e gengibre em cubos pequenos. Coloque tudo em uma vasilha, acrescente o dente de alho amassado e os pedaços de frango.
Tempere com raspas e suco de limão Tahiti, raspas e suco de laranja Bahia, mostarda, mel, tomilho, alecrim, saquê e leite de coco.
Misture bem, cubra com plástico filme e deixe marinando por 2 horas na geladeira.
Para fazer o molho Ponzu, misture shoyu, raspa e suco de laranja, raspa e suco de limão, gengibre ralado e cebolinha picada fininha.
Para empanar o frango, misture o amido de milho e o curry. Passe o frango nessa mistura, cobrindo todos os pedaços perfeitamente.
Frite no óleo de girassol, em fogo médio. Retire quando estiver dourado.
------------------------------------
Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT
::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: m.me/NhacGNT
Siga o Nhac GNT nas redes sociais!
Facebook: https://www.facebook.com/NhacGNT/
Instagram: https://www.instagram.com/nhacgnt/
Twitter: https://twitter.com/canalgnt
Pinterest: https://www.pinterest.com/nhacgnt/
Muito Mais Receitas: nhacgnt.com.br
