Frango Frito Crocante
E quem vai dizer que a gente não pode comer uma fritura bem feita de vez em quando?
- Vídeos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.
* Novos vídeos de segunda a sexta às 18:00 h.
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 2 porções
- Frango (coxas ou pernas) – 4 unid
Para a marinada:
- Azeite – a gosto
- Alho em pó (ou ralado) – a gostp
- Iogurte natural – o quanto baste
Para cozinhar no micro-ondas:
- Água filtrada – 200 ml
- Sal marinho – a gosto
Para empanar:
- Ovo – 1 unid
- Água filtrada – 30 ml
- Farinha de trigo – o quanto baste
- Fubá fino – o quanto baste
Para fritar:
- Óleo de milho – o quanto baste
- VIDEOS RECOMENDADOS:
Iogurte Grego Caseiro - https://youtu.be/bTxtER0QAdA
Frango Assado - https://youtu.be/UekPo6uEPbM
Micro-ondas - https://youtu.be/77RncI-wCHk
Molho de Mostarda - https://youtu.be/Zb029MwIZC4
Geleia de Alho - https://youtu.be/4evT7qKCfhE
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* Artigo da Harvard Medical School sobre os efeitos da utilização do forno micro-ondas nos alimentos:
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwave-cooking-and-nutrition
- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!
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