FILE À DIANA - [Periscope - luizazaidan] | LUIZA ZAIDAN

Anúncio ▽
O file à diana é um prato que acompanha com molho super saboroso!
Essa aula foi dada ao vivo pelo Periscope da Lú (luzaidan) e acontece no instagram @luzaidan todas as segundas-feiras a partir das 20:30 hrs. Confira!!

INGREDIENTES:
4 bifes de filé mignon
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 fio de azeite
40ml de conhaque
2 colheres de sopa de mostarda dijon
300ml de caldo de carne
1 colher de sopa de ketchup
20ml de molho inglês
1 colher de salsinha picada
Suco de uma laranja pera
1 xícara de chá de arroz cozido

MODO DE PREPARO:
1. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o azeite.
2. Tempere os bifes com sal e pimenta do reino.
3. Sele bem a carne dos dois lados, coloque o conhaque e flambe (COM CUIDADO OU SE PREFERIR APENAS DEIXE EVAPORAR); acrescente os outros ingredientes do molho e deixe ferver por mais 5 minutos.
4. Retire os bifes da frigideira e reserve um pouco de molho, o molho que restou na frigideira, aqueça o arroz e sirva com os bifes.

Apoio: Supermercados Mambo
www.mambo.com.br
____________________________
Para aulas, eventos e encomendas:
chef.luzaidan@gmail.com
(011) 2539-8780
https://www.luizazaidan.com
https://www.facebook.com/ChefLuizaZaidan
http://instagram.com/luzaidan

Luiza veste Spezzato:
www.spezzato.com.br

Edição:
http://www.laranjaazul.com.br

Luiza Zaidan

348 receitas
>

BLOG