Como fazer brownie recheado com barra de chocolate, mousse de queijo em formato de dado, sanduíche em formato de jogo de xadrez e biscoito de chocolate em formato de dominó. Fernanda Rodrigues e a liga do Fazendo a Festa preparam uma comemoração com o tema de JOGOS DE TABULEIRO. Thales, o aniversariante, pediu alguns quitutes para Monique Gabiatti e Fabiola Gouveia. No vídeo, ainda mostramos algumas opções de comidas para servir de inspiração. #FazendoAFesta #FernandaRodrigues #MoniqueGabiatti #FabiolaGouveia #GeorgiaBianka
A decoração ficou por conta da Georgia Bianka e você confere tudo no Casa GNT: https://www.youtube.com/watch?v=vyBh5xkEOfM
BROWNIE RECHEADO COM BARRA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
3 ovos
250g açúcar refinado
150g açúcar mascavo
150g manteiga derretida
225g de farinha simples
30g de cacau em pó
150g chocolate amargo derretido
150ml leite integral
Barras de chocolate de 8x4 dedos, duas esmagadas e seis inteiras
Modo de Preparo:
Unte e forre a lata de brownie de 20cm e pré-aqueça o forno a 180/160 graus.
Bata os ovos com os açúcares até ficarem bem misturados. Em seguida, adicione a manteiga derretida e mexa até incorporar. Adicione a farinha e o cacau em pó e mexa o chocolate derretido.
Depois, coloque o leite e misture bem até obter uma massa lisa. Despeje a metade da mistura na forma preparada e alise com espátula.
Pressione a barra de chocolate na mistura. Espalhe a metade restante da massa em cima da barra de chocolate. Alise a parte de cima e polvilhe com pedaços da barra de chocolate. Asse por 40 minutos.
BISCOITO DE CHOCOLATE EM FORMATO DE DOMINÓ
Ingredientes:
Biscoito com chocolate
Chocolate branco
Saco de confeitar
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate branco e coloque no saco de confeitar. Corte um furinho pequeno e comece a fazer as bolinhas e linhas com o biscoito de chocolate. Faça numerações variadas para formar o jogo.
SANDUÍCHE EM FORMATO DE TABULEIRO DE XADREZ
Ingredientes:
Pão de forma sem casca branco
Pão de forma sem casca preto
Recheios diversos
Modo de Preparo:
Faça sanduíches do seu gosto. Intercale os sanduíches com pão branco e pão preto formando um xadrez.
MOUSSE DE QUEIJO EM FORMATO DE DADO
Ingredientes:
180ml de creme de leite fresco
½ copo de iogurte natural
2 colheres de sopa de maionese
150g de queijo minas fresco
100g de requeijão cremoso
150g de ricota fresca
20g de gelatina sem sabor
180ml de água morna
180ml de água morna
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
3 gotas de molho inglês
Azeitonas pretas em rodelas para decorar o dado
Modo de Preparo:
Dilua a gelatina em água morna e reserve. Coloque no liquidificador o queijo minas com iogurte, o creme de leite, a maionese, a pimenta, o molho inglês, o sal, o requeijão cremoso e a ricota.
Junte a gelatina diluída e bata no liquidificador, coando depois. Unte a forma quadrada com azeite, levando a geladeira para endurecer. Sirva com torradinhas.
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