Torta de gelatina com ursinhos de goma.
Comer essas balinhas já é uma delícia. Agora, imagina quando elas são transformadas em torta. Hmmm!
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Artigo completo: http://www.areceitaria.com.br/torta-gelatina-ursinhos/
Ingredientes:
Para os cubinhos amarelos:
-240 g de ursinhos de goma amarelos;
-80 ml de água;
-80 g de iogurte.
Para os cubinhos vermelhos:
-240 g de ursinhos de goma vermelhos;
-80 ml de água;
-80 g de iogurte.
Para os cubinhos verdes:
-240 g de ursinhos de goma verdes;
-80 ml de água;
-80 g de iogurte.
Para os cubinhos laranja:
-240 g de ursinhos de goma laranja;
-80 ml de água;
-80 g de iogurte.
Para os cubinhos azuis:
-240 g de ursinhos de goma azuis;
-80 ml de água;
-80 g de iogurte.
Para os cubinhos roxos:
-120 g de ursinhos de goma vermelhos;
-120 g de ursinhos azuis;
-80 ml de água
-80 g de iogurte.
Para a gelatina marrom:
-200 g de balas de goma de garrafinhas de Coca-Cola;
-300 g de ursinhos de goma brancos;
-250 ml de água.
Para a base de bolo:
-3 gemas;
-4 claras;
-80 g de açúcar;
-60 g de farinha peneirada.
Preparo:
Todos os cubinhos serão preparados da mesma maneira:
1. Adicione os ursinhos e a água a uma panela e ferva, mexendo sempre até que as gomas derretam. Deixe esfriar, adicione o iogurte e misture. Despeje a mistura em uma bandeja de cubos de gelo. Coloque a bandeja na geladeira por pelo menos 2 horas; Uma noite inteira seria ideal.
2. Depois de ter realizado o passo 1 com todas as cores, você pode preparar a gelatina marrom. Para fazer isso, encha uma panela com água, balas de goma de garrafa de Coca-Cola e ursos brancos. A gelatina marrom não precisa de iogurte. Despeje a mistura em um copo de medição.
3. Para a base de bolo, bata as claras com metade do açúcar ao ponto de neve. Em seguida, bata as gemas com a outra metade do açúcar. Primeiro misture as claras e depois a farinha peneirada com as gemas. Espalhe a mistura uniformemente sobre uma assadeira coberta com papel manteiga e asse por cerca de 10 minutos a 180 °C, com a circulação de ar ativada.
4. Em seguida, retire todos os cubos de gelatina das bandejas de gelo. Se você não conseguir soltá-los, coloque a parte inferior das bandejas brevemente em água quente. Corte os cubos em cubos ainda menores e coloque-os em uma tigela grande.
5. Coloque os cubos em uma forma retangular (de pão) e despeje a gelatina marrom por cima.
6. Corte a base do bolo para encaixar na forma e coloque-a em cima. Deixe a torta de gelatina pelo menos 4 horas na geladeira.
Aqui você pode ver a receita da outra torta com ursinhos do vídeo bônus: https://www.areceitaria.com.br/bolo-ursinhos-goma/
