Fermento químico se usa apenas no fim da receita? Se bater na batedeira ou liquidificador perde suas propriedades? Eu tinha todas estas dúvidas e acho que vocês também tem, certo? Neste vídeo eu divido as informações que descobri sobre o fermento químico com vocês.
Massa Básica de Chocolate
Ingredientes:
2 ovos grandes
2/3 xíc. (chá) de óleo
1 xíc. (chá) de leite
1 e 1/2 xíc. (chá) de açúcar
2 e 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo;
4 col. (sopa) de chocolate em pó 50% cacau.
2/3 col. (sopa) de fermento químico
Rendimento: 14 cupcakes
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