Chegou final de semana e você não quer sair da dieta? Aqui está um docinho simples e também funcional...maravilha não é mesmo? Então segue a receita:
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INGREDIENTES:
* 1 1/2 xícara de batata doce cozida e amassada ( de preferência cozidas no microondas ou vapor para não absorver água)
* 1 colher (sp) de mel ( se desejar mais doce adicionar mais)
* 1 colher (sp) pasta de amendoim integral ( não adoçada) usei da First
* 2 colheres (sp) de coco ralado ( não adoçado)
DICA: se ficar esfarelando a massa colocar mais mel ou pasta de amendoim o importante é dar ponto para enrolar..
Isso altera conforme a batata doce.
Amasse bem a batata ( não deixe pedacinhos - pode fazer num processador também) e adicione os ingredientes restantes, misture bem e faça bolinhas passando no coco ralado.
Rende: de 20 a 25 docinhos
Conservar na geladeira.
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Captação de imagem: Silvia Kotaka
Edição: Silvia Kotaka
