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Apenas vamos observar a lindeza desses bolinhos! Não tem erro. Essa calda é de família, receita nossa. E aqui ensino pra você! Vou te passar todos os links aqui embaixo, então veja tudo, faça e ganhe bastante dinheiro nessa páscoa! Leia toda a descrição porque todas as informações que você precisa estarão aqui. Nesse vídeo estou te dando as RECEITAS BASE, mas você pode SOLTAR SUA CRIATIVIDADE e decorar seus bolinhos com temas de Páscoa, com ovinhos coloridos, M&Ms, confetes comestíveis, enfim.
♥ ♥ ♥ RECEITA DA MASSA DE CHOCOLATE
https://www.youtube.com/watch?v=Iuaylt0Ci_c
♥ ♥ ♥ RECEITA DA MASSA DO BOLO DE CENOURA
https://www.youtube.com/watch?v=JTS6HsUurzQ&t=1s
♥ ♥ ♥ RECEITA DA CALDA DE CHOCOLATE PERFEITA SEM LEITE CONDENSADO
https://www.youtube.com/watch?v=ZStMU2xR1_s
♥ ♥ ♥ LINKS PARA COMPRAR AS FORMINHAS DE BOLO ATÉ A PÁSCOA (essas forminhas vêm sem tampa. Recomendo que você arrume um jeito de cobrir seus bolos, mas caso queira com tampa, veja o outro link a seguir)
https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1752112799-60un-forma-papel-forneavel-sem-tampa-para-caseirinho-250g-_JM#position=8&type=item&tracking_id=f91e673d-b058-4209-ae13-04663e5f0337
♥ ♥ ♥ FORMINHAS FORNEÁVEIS COM TAMPA: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1567738787-forma-bolo-ingls-c-tampa-250g-c-100-_JM#position=2&type=item&tracking_id=7e36c650-e0a1-44c1-bb2e-80430b6cca45
♥ ♥ ♥ GRANULADOS CALLEBAUT QUE USEI (são muito caros, você pode usar granulados baratos também se quiser. Solte sua criatividade e decore seus bolos com temas de Páscoa, com ovinhos, M&Ms, confeitos coloridos, enfim. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1515133619-pacote-callebaut-choc-flakes-dark-s-4d-1kg-_JM#position=11&type=item&tracking_id=87092113-6f47-4269-9913-05742615cbef
♥ ♥ ♥ RENDIMENTO:
Cada massa de cenoura que você fizer como ensino no vídeo rende em torno de 6 bolinhos de 250g usados nessas forminhas. Para a massa de chocolate também. Para cobrir todos esses bolos com minha CALDA sugiro que você dobre a quantidade de calda que ensino. Ela demora a ser feita, mas é imbatível. Se quiser, você pode fazer ganaches ou brigadeiros também. A minha calda é só uma sugestão (mas é maravilhosa, muito mais gostosa que ganache e brigadeiro. Te garanto)
♥ ♥ ♥ SUGESTÃO DE PREÇO:
O custo de cada bolo desse gira em torno de 10,00 (massa, calda e granulados Callebaut e forminhas de bolo de 250g). Inclua sua mão de obra aqui.
A minha sugestão de preço para um bolo desses é entre 22 a 26 reais. Eu não sou barateira. Nunca fui :)
♥ ♥ ♥ VALIDADE
A validade desses bolos só com essas massas, a calda e o granulado é de 6 dias fora da geladeira. Mas dependendo do que você adicionar irá diminuir a validade. Por exemplo, se você quiser fazer esse bolo de brigadeiro com morangos por cima, então a validade será de 24h, pois o morango in natura perde rápido. Recomendo que vocês façam de outros sabores como ganache de limão siciliano ou outras ganaches que ENSINO AQUI NO CANAL. Veja os links a seguir:
♥GANACHE DE LIMÃO SICILIANO
https://www.youtube.com/watch?v=wgSTpOefi5s
♥MANUAL DE GANACHES
https://www.youtube.com/watch?v=xIDmJXwtDC0&t=1s
♥MINHA COBERTURA DE CREAM CHEESE SE VOCÊ QUISER FAZER
https://www.youtube.com/watch?v=wgSTpOefi5s
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