Esse crostini de salmão trufado é muito conhecido em um restaurante que frequento em New York, ele tem um sabor maravilhoso! Por isso resolvi ir atrás dessa receita para vocês! me contem o que acharam!
[RECEITA DE CROSTINI DE SALMÃO TRUFADO]
Ingredientes:
Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (café) de fermento biológico seco
100 ml de água gelada
Molho
2 colheres (sopa) de maionese light
1 ½ colher (sopa) de ponzu shoyu
1 colher (sopa) de ponzu cítrico
1 colher (chá) pasta de gengibre
1 colher (sopa) de azeite trufado
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Montagem
Mini folhas para decorar
VEJA O MODO DE PREPARO AQUI:
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