APRENDA A FAZER SOUR CREAM
Usado principalmente na cozinha norte-europeia e na América do Norte, ele é usado como condimento.
Nos Estados Unidos é usado como cobertura para batatas de forno com cebolinhas. Pode ser usado em diversos pratos salgados da cozinha estadunidense, mas adoçado pode ser misturado a bolos, bolachas salgadas, rosquinhas e frutas. Na América Central, há uma variação chamada de suero atollabuey, que é um ingrediente básico em um café da manhã completo.
Na cozinha tex-mex, é o substituto do creme nos nachos, burritos, tacos ou guacamole.[4] É um dos ingredientes mais comuns no estrogonofe de carne da cozinha americana.
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