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Depois de pensar muito na vida, finalmente lancei um canal. Depois de alguns episódios sem fogão Mohamad convida Muyloco para uma receita inusitada.
Ingredientes:
Massa
500ml de caldo de frango ou água
350g de farinha de trigo
100g de manteiga
pitada de sal
Preparo:
Aqueça o caldo, junte o sal e a manteiga.
Quando a manteiga derreter acrescente a farinha de uma vez só e mexa bem a massa até cozinhar. aproximadamente 5 minutos.
Depois de pronta sove a massa e deixe esfriar, se necessário polvilhe farinha para que a massa pare de grudar.
Recheio
Mortadela picada
cebola picada
salsinha e cebolinha
ovo e farinha de rosca para empanar
Junte a mortadela e a cebola com um fio de azeite e doure
Finalize com a salsinha e cebolinha
Monte sua coxinha, passe no ovo depois da farinha de rosca e frite sobre imersão no óleo.
