O coração de bananeira, também conhecido como umbigo de bananeira, é um ingrediente pouco conhecido, inclusive eu mesma não tinha experimentado até preparar esta receita. Achei um ingrediente bem interessante e compartilhei neste vídeo algumas informações que aprendi com o preparo. ♥
Receita completa: http://wp.me/p3eV43-20n
Ingredientes
1 coração de Bananeira (As outras quantidades são relativas a 1 unidade)
Água
4 colheres (de chá) de bicarbonato de sódio
1 limão médio (usei Tahiti – cerca de 2 colheres de sopa)
Para o refogado:
1 dente de alho grande picado
3 colheres (de sopa) de cebola picada
1 tomate médio bem maduro picado
1 miolo de coração de bananeira cozido
1 colher (de sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
Sites e vídeos que usei como referência:
Canal de Agitomais: http://bit.ly/2bZOEuz
Canal do Erony: http://bit.ly/2blXrae
Menu Vegano, por SOS Vegan: http://bit.ly/2bZON0O
GNT: http://glo.bo/2bSN7nS
Paladar: http://bit.ly/2bmAcaY
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Music courtesy of Audio Network
Música: "Beijos" por Tim Garland
