SIM!
Não é lorota de bloguêrinha: esse vídeo foi muito pedido! E olha... esse COOKIE VEGANO de BAUNILHA com CHOCOLATE não deve em nada a versão tradicional!
Ficou muito gostoso e nada enjoativo. Talvez uma das melhores receitas de Cookie que já comi? talvez.
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Ingredientes do COOKIE VEGANO de BAUNILHA com CHOCOLATE:
2/3 xíc. Açúcar Cristal
2/3 xíc. Açúcar Mascavo
2/3 xíc. Óleo de Coco
2 colh. (chá) Essência de Baunilha
2 + 1/2 xíc. Farinha de Trigo
1 colh. (chá) Bicarbonato de Sódio
1 colh. (chá) Fermento em Pó
1/2 xíc. Leite de Amêndoas
150 gr. Chocolate Amargo Vegano em gotas (ou picado)
Modo de Preparo do COOKIE VEGANO de BAUNILHA com CHOCOLATE:
Comece misturando bem o açúcar cristal, o mascavo e o óleo de coco na batedeira, até ficar homogêneo. Depois, acrescente a essência de baunilha e o leite de amêndoas até virar uma massa. Adicione 2/3 da farinha de trigo.
Agora, tire da batedeira e coloque o bicarbonato e o fermento e 1/3 restante da farinha de trigo e misture. Depois, adicione o chocolate em gotas.
Leve em uma assadeira untada com papel manteiga deixando um bom espaço entre eles e leve a um forno pré aquecido em 180 graus durante 15 minutos.
Agora, tire e coma ainda quente de preferência! (e também porque não vai aguentar esperar).
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