Vocês pediram então essa semana teve vídeo extra, o ORA-PRO-NOBIS, a PANC mais amada do Brasil! Pra quem não sabe PANCs são Plantas Alimentícias Não Convencionais, ou seja, muitas plantas que costumávamos chamar de "mato" são muito nutritivas e benéficas para a nossa saúde e é justamente o caso da ORA-PRO-NOBIS ou ORA PRONOBIS como você preferir! Ela é verde vibrante, de folhas lindas desenhadas e com sabor leve leve...
Cozinhar ORA-PRO-NOBIS é igual cozinhar espinafre, você pode usar para fazer refogada, crocante como a que eu mostro no vídeo, pode ainda picar e colocar em uma massa de pão, picar e colocar em um ensopado, enfim, ela é tão neutra e tão maravilhosa que pode ser aplicada para os mais diversos fins, use sua criatividade para consumí-la e aproveite pra me contar nos comentários que eu amo essa planta e sempre quero aprender receitas novas com ela!
Por Drica na Cozinha ♥
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? ORA PRO NOBIS CROCANTE (Drica na Cozinha)
- Folhas de ORA PRO NOBIS (quantas desejar)
- uma pitadinha de sal
- pimenta do reino
- 1/2 colher de sobremesa de azeite
? DICA
- Eu já fiz molho pesto de ORA-PRO-NOBIS, fica simplesmente maravilhoso, tem link aqui: https://youtu.be/8UbhPQmVuFc
- Se você tiver qualquer galho de ORA-PRO-NOBIS em casa basta enfiá-lo na terra que ele vai brotar, juro pra vocês que é uma planta que pega muito fácil na terra!
- Se você tiver muito e precisar congelar, branqueie as folhas em água fervente por 3 minutos e depois congele, ela será como um espinafre congelado, as folhas ficam bem murchas mas ainda deliciosas!
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Oie, pode entrar! Sinta-se em casa :) Aqui não é só o meu canal, é o nosso. Onde a gente pode conversar, trocar receitas, experiências, dicas, ou só bater um papo sobre as coisas da vida. Eu sou chef, formada pela Le Cordon Bleu, sou apaixonada por compartilhar conhecimento e interagir com meu público, portanto use e abuse dos comentários, eu adoro e respondo a todos eles ♥
A impressão que eu tenho é que pensamos tanto no futuro, planejamos muitas coisas que queremos fazer no futuro, trabalhamos duro pra garantir o futuro e esquecemos que se não cultivarmos nossa saúde HOJE, não chegaremos ao tal do futuro!
O objetivo aqui é compartilhar com vocês receitas de um estilo de vida mais saudável, que eu adotei para mim. Eu não sou a dona da verdade, sou apenas uma chef disposta a investir meus conhecimentos e técnicas culinárias em uma dieta plant-based para tornar a vida mais gostosa, intensa e com mais saúde!
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