Modelagem de um ursinho em pasta americana, simples e fácil de fazer!
A pasta americana usada na modelagem, é uma pasta caseira, que eu faço e uso nos meus bolos desde 2001 !!! A receita você encontra aqui:
Pasta americana: https://youtu.be/GOlYqwmbsp0
Dicas de utilização, conservação e tudo o que você precisa saber para lidar com a pasta americana: https://youtu.be/9QGA6cD2JQo
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Ferramentas que eu usei:
Boleadores: https://www.barradoce.com.br/boleadores-de-metal-3-pecas-mago
Agulha: https://www.barradoce.com.br/ferramenta-food-pick-agulha-sweet-sugarbelle
Bisturi: https://www.barradoce.com.br/bisturi-lamina-n-23
Caneta (corante comestível): https://www.barradoce.com.br/kit-8-canetas-coloridas-para-bolo-mago
Molde de Laço: https://www.barradoce.com.br/molde-de-silicone-trio-de-lacinhos-gummies
Cortador de mini coração: https://www.barradoce.com.br/kit-mini-cortadores-coracao-hn
Marcador de boquinha: https://www.barradoce.com.br/marcador-de-boquinhas-4uni-hn
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Sandra Dias: Cake Designer profissional à mais de 18 anos (2001). Ministro cursos de formação em cake design desde 2006, com técnicas para bolos decorados e flores de açucar, e macarons.
Bolos autorais, publicados nas 2 edições do livro: "Book Cakes - a seleção dos melhores cake designers do Brasil"
Book Cakes 1: http://www.victoriabooks.com.br/livro/cakes1/
Book Cakes 2: http://www.victoriabooks.com.br/livro/book-cakes-vol-2/
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