Como fazer: Limonada suíça - Catia Fonseca

Oiê! Hoje eu vou te ensinar a fazer minha limonada suíça favorita com leite condensado! Ingredientes • 3 limões grandes • 1 lata de leite condensado • 1 litro de água • Açúcar a gosto ----------------------------------------­­­­­­­­­­-------------------------------­-­-­-­-­-­-­- • VISITE MEU PORTAL ME SIGA NAS REDES SOCIAIS: Portal: http://tvcatiafonseca.com.br/ Instagram: https://instagram.com/catiafonseca Twitter: https://twitter.com/catiafonsec Facebook: https://facebook.com/tvcatiafonseca ----------------------------------------­­­­-------------------------------------­- INSCREVA-SE AQUI NO CANAL: http://bit.ly/tvcatiafonseca COMPRE O MEU LIVRO: "Em busca de Catia" - http://bit.ly/embuscadecatia ---------------------------------------­­­­­­­­­­-------------------------------­-­-­-­-­-­-­- Está procurando produtos INCRÍVEIS para a sua cozinha? 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Nesta receita, você aprenderá a preparar uma limonada suíça deliciosa, seguindo o estilo de Catia Fonseca, uma das apresentadoras e chefs mais renomadas do Brasil. ## Ingredientes Para preparar uma deliciosa limonada suíça, você precisará dos seguintes ingredientes: Ingredientes Principais - 4 limões: Preferencialmente orgânicos, já que a casca será utilizada. Limões frescos garantem um sabor mais intenso e natural. - 1 xícara de açúcar: Ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto pessoal. O açúcar ajuda a equilibrar a acidez do limão. - 1 litro de água gelada: A água deve estar bem gelada para garantir uma bebida refrescante. - Gelo a gosto: Para servir, o gelo adiciona um toque extra de frescor à bebida. Equipamentos Necessários - Liquidificador: Para misturar os ingredientes e extrair o sabor do limão. - Coador: Para remover a polpa e a casca do limão após a mistura. - Faca e Tábua de Corte: Para cortar os limões. - Jarros ou Pitchers: Para servir a limonada. - Colher de Pau ou Espátula: Para mexer a bebida. ## Modo de Preparo Passo 1: Preparar os Limões 1. Escolher e Lavar os Limões: - Se possível, use limões orgânicos para evitar resíduos de pesticidas na casca. Lave bem os limões em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduo. 2. Cortar os Limões: - Corte os limões ao meio. Se o limão estiver muito grande, corte em quatro partes. O objetivo é facilitar o processo de extração do suco e da casca no liquidificador. Passo 2: Preparar a Mistura de Limonada 1. Adicionar os Limões ao Liquidificador: - Coloque os limões cortados no liquidificador. Não é necessário remover a casca neste estágio, pois a casca será processada junto com o limão para obter o sabor completo. 2. Adicionar Açúcar: - Adicione a xícara de açúcar ao liquidificador. Se preferir uma limonada mais doce, você pode ajustar a quantidade de açúcar a gosto. Lembre-se de que a quantidade de açúcar pode afetar a consistência da bebida. 3. Adicionar Água Gelada: - Despeje o litro de água gelada no liquidificador. A água gelada ajuda a equilibrar a acidez do limão e proporciona uma bebida refrescante. 4. Bater a Mistura: - Bata os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 30 segundos a 1 minuto, até que o limão esteja completamente triturado e o açúcar dissolvido. O objetivo é extrair o máximo de sabor da casca e da polpa do limão. Passo 3: Coar a Limonada 1. Preparar o Coador: - Coloque um coador sobre uma tigela grande ou diretamente sobre o jarro onde você servirá a limonada. Você também pode usar um pano limpo ou um filtro de café como coador, se preferir. 2. Coar a Mistura: - Despeje a mistura de limão do liquidificador no coador. Use uma colher de pau ou espátula para mexer e ajudar a passagem do líquido. Isso removerá a polpa e a casca, resultando em uma bebida mais suave. 3. Pressionar a Polpa: - Pressione a polpa com a colher ou espátula para extrair o máximo de líquido possível. A polpa pode ficar um pouco seca, mas isso é normal. Passo 4: Ajustar o Sabor e Servir 1. Provar e Ajustar o Sabor: - Prove a limonada e ajuste o açúcar, se necessário. Se a limonada estiver muito forte, você pode adicionar um pouco mais de água para diluí-la. Mexa bem para garantir que o açúcar esteja completamente dissolvido. 2. Adicionar Gelo: - Adicione gelo à limonada antes de servir. O gelo ajudará a manter a bebida fria e refrescante. 3. Servir: - Despeje a limonada em copos ou jarros e sirva imediatamente. Você pode decorar com fatias de limão ou folhas de hortelã para um toque especial. ## Dicas e Sugestões - Limões Orgânicos: - Se possível, use limões orgânicos para garantir que a bebida esteja livre de pesticidas e produtos químicos. - Ajustar a Doçura: - O nível de doçura pode ser ajustado de acordo com o seu gosto. Comece com a quantidade recomendada e adicione mais açúcar se preferir uma limonada mais doce. - Variedades de Limão: - Experimente diferentes variedades de limão, como limão siciliano ou limão tahiti, para criar variações de sabor. - Adicionar Aromas: - Para um toque extra de sabor, você pode adicionar ervas frescas, como hortelã ou manjericão, durante o processo de mistura. - Preparar com Antecedência: - A limonada suíça pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 24 horas. Certifique-se de mexer bem antes de servir, pois os ingredientes podem se separar com o tempo. A Limonada Suíça é uma bebida deliciosa e refrescante que traz um toque especial às suas refeições, especialmente durante os meses mais quentes. Ao utilizar a casca do limão, você maximiza o sabor cítrico e cria uma bebida com uma profundidade única. A receita de Catia Fonseca, apresentada aqui, garante que você possa preparar uma limonada suíça saborosa e autêntica com facilidade. Agora que você conhece todos os passos para fazer essa deliciosa bebida, é hora de se divertir na cozinha e impressionar seus amigos e familiares com uma limonada suíça feita em casa. Aproveite a simplicidade e o sabor desta bebida refrescante e experimente personalizá-la com suas próprias adições e variações. Saúde!