O Mercado São Sebastião traz em sua essência a identidade cultural e social de Fortaleza. ❤️
Não é à toa que o Mercado é uma forte referência para nós fortalezenses, que encontramos nele a memória afetiva da capital alencarina.
A receita inspirada nele é tão regional quanto suas características: Farofa de Cuscuz Nordestina. ✨
➡ Ingredientes:
• 4 xícaras de cuscuz cozido
• 4 linguiças toscana Granja Regina assadas e cortadas em cubos
• 1 ½ xícara de feijão verde
• 1 tomate médio picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimentão verde picado
• 3 colheres de sopa de manteiga da terra
• Cheiro verde à gosto
• Sal
• Pimenta do reino branca
➡ Modo de Preparo:
Em uma travessa, misture todos os ingredientes previamente preparados, tempere a gosto e sirva.
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