Almôndega já é uma delicia, né? Imagina recheada com bastante Queijo Mussarela? Hummm... Quer aprender a fazer uma Almôndega Recheada??
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Ingredientes Almôndega Recheada
1 kg. de Carne Moída
200 gr. de Mussarela
2 Xíc. de Molho de Tomate
1 Cebola (picada)
2 (dentes) de Alho Picados
2 Colh. (sopa) de Salsinha (picada)
1 ovo
2 Colh. (sopa) de Farinha de Rosca
2 Colh. (sopa) de Azeite
Sal e Pimenta do Reino (à gosto)
Modo de Preparo:
Em um bown, coloque a carne moída e acrescente a cebola, o alho e a salsinha picados, sal, pimenta do reino e azeite e misture muito bem. Depois, acrescente a farinha de rosca, mistura e faça bolinhas, com as mãos, do tamanho que desejar.
Numa panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo médio, até aquecer. Coloque algumas almôndegas e doure de todos os lados. A panela não deve ficar cheia de almôndegas para a carne não soltar água e cozinhar as almôndegas, em vez de fritá-las.
Quando estiverem douradinhas, leve para uma panela com molho pra terminar de cozinhar.
Prontinho :) Gostou das ALMÔNDEGAS RECHEADAS?
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