Kátia Barbosa dá dicas de como fazer um caldo de camarão PERFEITO! Comprar o camarão descascado é muito prático, mas com isso perdemos uma parte fundamental do ingrediente: a casca. Com a casca do camarão podemos fazer um delicioso caldo para temperar diversas comidas. A chef também mostra como podemos armazenar esse caldo para colocarmos em diversas preparações. #MestreDoSabor #SupermercadoDoChef
O Supermercado do Chef vai ao ar toda quinta-feira, aqui no Nhac GNT, às 21h30. Os chefs do Mestre do Sabor - Claude Troisgros, Leo Paixão, José Avillez e Kátia Barbosa - vão dar dicas de como guardar alimentos, comprar frutas, cortar carnes e outras orientações sobre determinados ingredientes.
No reality Mestre do Sabor, 24 Chefs profissionais vão mostrar todo o talento ao elaborar pratos, valorizando a cultura e a gastronomia nacional.
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