Esse é o jeito mais fácil, econômico de fazer o leite de amendoim. E se você quer saber como fazer, assista esse vídeo até o final.
Anotem:
- 200g de amendoim
- 500 mls de água
Modo:
1. Em uma frigideira larga antiaderente toste o amendoim sempre mexendo.
2. Coloque o amendoim em um pano limpo, e esfregue para descascar.
3. Coloque o amendoim de molho em água fria de 6 a 24 horas. Descarte a água, e transfira para o liquidificador, coloque um pouco de água quente e bata bem até virar um creme bem liso, adicione o restante com água fria e bata bem.
Nesse momento se quiser coe em uma peneira fina ou paninho para espremer. Eu não ligo para o resíduo e tomo assim mesmo no meu café e shakes.
Esse leite dura em vidro bem fechado na geladeira de 5 a 7 dias, ou congelado por 3 meses.
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