Gostou desse vídeo? Então dá um like!
E não esquece de se inscrever no canal!
Conheça meu site: marinamorais.com
Me siga no instagram: www.instagram.com/_marinamorais_
Me siga no facebook: www.facebook.com/paginamarinamorais
ACESSE O EBOOK "MARMITAS DA SEMANA": https://go.hotmart.com/R8503168Y
__________________________________________
Pão Australiano
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 3/4 xícaras de água morna
2 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco
3 xícaras de farinha de trigo integral + cerca de 1/4 - 1/2 de xícara de farinha de trigo integral na hora de sovar para polvilhar a bancada
1 colher de sopa de fubá pra salpicar
1/2 colher de sopa de sal
3 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
1/3 de xícara de farinha de linhaça (ou linhaça triturada na hora)
1. Em uma tigela, coloque a água, o açúcar, o fermento e um pouquinho da farinha. Misture e deixe repousar por 10 minutos. Essa misturinha deve espumar um pouquinhos nestes minutos.
2. Acrescente o cacau, a farinha de linhaça, o sal e o restante da farinha de trigo integral. Misture e quando a farinha estiver quase toda misturada, acrescente a manteiga. Misture mais.
3. Coloque a massa em uma superfície esfarinhada e sove por alguns minutos.
4. Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela untada com óleo ou azeite.
5. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 1 hora.
6. Amasse a massa para tirar o ar e faça uma "cobrinha" com ela. Divida a massa em 8 e modele os pãezinhos.
7. Distribua as bolinhas sobre uma assadeira forrada e salpicada com um pouco de fubá e salpique também um pouco de fubá sobre os pãezinhos. Cubra com um pano e deixe crescer por mais 1 hora.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200 C por 20-30 minutos.
Hambúrguer de Frango
1kg de sobrecoxa e coxa sem pele e sem osso trituradas/processadas
1 cebola ralada
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta do reino
Cebolinha e salsa picadinhas
1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Modele os hambúrgueres e coloque em uma assadeira. Congele ou prepare imediatamente.
3. Você pode assar, grelhar ou fazer os hambúrgueres no grill.
