Este estrogonofe de grão-de-bico é delicioso, fácil de fazer e nutritivo! Você pode servir com arroz, batata palha e salada e já está ótimo. (:
Receita completa, dicas e substituições: http://wp.me/p3eV43-1qn
Ingredientes
4 dentes alho picados
1/2 xícara (de chá) de cebola picada
1 xícara (de chá) de grão de bico cru
100g cogumelos frescos fatiados
1 e 1/2 xícara (de chá) de molho tomate
1 xícara (de chá) de leite de amêndoas
2 colheres (de sopa) de mostarda
1/2 xícara (de chá) de leite de amêndoas misturada com 2 colheres (de sopa) de amido de milho
6 folhas de manjericão grandes picadas
1 xícara (de chá) de salsinha e cebolinha picadas
Pimenta do reino moída a gosto
Veja como fazer leite de amêndoas: https://bit.ly/1g9iTGK
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Music courtesy of Audio Network
Música "Club Bossa" por Barrie Gledden
