Aprenda como fazer essa receita de Churros Caseiro super fácil e rápida que pode ser Mini ou Grande e sem fritura! Assado no forno e bem sequinho e crocante. Sirva com Doce de Leite ou Brigadeiro !
♥ INGREDIENTES ♥
1 xícara (chá) de água (240ml)
3 colheres (sopa) de manteiga (60g)
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (24g)
1/4 colher (chá) de Canela
1 Pitada de Sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
2 Ovos
♥ IMPORTANTE ♥
AÇÚCAR: Pode usar qualquer tipo, o mascavo deixa a cor do churros mais parecida com o frito, mas não influenciar em textura, então use o que tiver e se quiser a massa doce (pois ela é neutra), pode ser adicionado mais açúcar na massa, mas se lembre que ainda vamos passar no açúcar e canela no final!
LEITE: O Leite que uso para molhar é exatamente para grudar o açúcar e canela, pois como não é frito ele não tem aquele óleo residual e ai não tem como “colar” o açúcar depois. Então pode usar qualquer liquido até mesmo guarana ou sucos de frutas.
MANTEIGA: Usei manteiga mesmo, mas pode usar margarina se só tiver ela, porem o sabor da manteiga é melhor né!
BAUNILHA: Opcional, se quiser pode usar raspas de limão ou laranja para aromatizar.
CANELA NA MASSA: Opcional! Mas gosto para já ficar com sabor de churros também na massa.
SAL: Realça o sabor do doce!
CONSERVAÇÃO: Você deve usar a massa toda no mesmo dia para ela não estragar ou ficar muito dura, então asse todos os churros e só ai você pode ou manter na geladeira por até 7 dias ou congelar por até 3 meses!
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Música de fundo:
"Almost August" por Dan Lebowitz
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