Todo churrasco vale. O importante é reunir a família, reunir os amigos e mandar brasa... mas o churrasco de antigamente, o churrasco raiz, feito apenas no espeto, tem um valor especial pra mim. Espero que curtam o vídeo, amigos! Viva o churrasco no espeto!
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Receita do Tempero Especial da Dona Inês:
Bata no liquidificador (ou mixer):
1 cabeça de alho
1 cebola média
Meia xícara de azeite
Depois, misturar a essa massa:
1 a 2 xícaras de sal
Para finalizar, acrescente as ervas secas:
Cominho (1 colher de chá)
Orégano (1 colher de chá)
Tomilho (1 colher de chá)
Alecrim (1 colher de chá)
Sálvia (1 colher de chá)
Manjerona (1 colher de chá)
Manjericão (1 colher de chá)
Páprica doce (1 colher de chá)
Páprica picante (uma pitada)
Salsinha (1 colher de chá)
Colorau (1 colher de chá)
