Calculadora de estrogonoff
Use o formulário abaixo para calcular a quantidade de ingredientes para fazer o seu strogonoff
Calculadora de Strogonoff por pessoa
Se você está planejando um jantar para 20 pessoas e quer servir strogonoff, é importante saber quantos quilos de frango ou carne você vai precisar para preparar a receita para todos os seus convidados.
Para calcular a quantidade de strogonoff para 20 pessoas, é preciso levar em conta alguns fatores. O primeiro deles é a quantidade de strogonoff que cada pessoa vai consumir. Normalmente, uma porção de strogonoff tem cerca de 200 gramas, o que significa que para 20 pessoas você vai precisar preparar 4 quilos de carne ou frango.
No caso do frango, um quilo de frango para strogonoff serve em média 5 pessoas, então para 20 pessoas você vai precisar de 4 quilos de frango. Já no caso da carne, um quilo de carne para strogonoff serve em média 4 pessoas, então para 20 pessoas você vai precisar de 5 quilos de carne.
Além da quantidade de carne ou frango, é importante levar em conta os outros ingredientes que vão ser usados no preparo do strogonoff, como cebola, champignon, creme de leite e temperos. É recomendado usar de 200 a 300 gramas de cebola por quilo de carne ou frango, e cerca de 100 gramas de champignon por quilo de carne ou frango. Para o creme de leite, a quantidade ideal é de uma lata para cada quilo de carne ou frango.
Se você estiver fazendo o strogonoff com carne vermelha, como o filé mignon, é importante lembrar que ela deve ser cortada em tiras finas para que cozinhe de forma rápida e uniforme. Já no caso do frango, ele deve ser desfiado em pedaços pequenos.
Além disso, é importante lembrar que o strogonoff pode ser acompanhado de arroz branco e batata palha, que são acompanhamentos clássicos do prato.
Para preparar strogonoff para 20 pessoas, você vai precisar de 4 quilos de carne ou frango, dependendo da sua preferência. Além disso, é importante lembrar dos outros ingredientes que vão ser usados no preparo, como cebola, champignon e creme de leite. E não se esqueça dos acompanhamentos clássicos do prato, como arroz branco e batata palha. Com essas dicas, você certamente vai conseguir preparar um jantar delicioso e agradar todos os seus convidados.
Receita de strogonoffe para 20 pessoas
Ingredientes para strogonoffe para 20 pessoas:
- 4 kg de carne (filé mignon ou contrafilé) ou frango
- 800 g de cebola
- 400 g de champignon
- 4 latas de creme de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Arroz branco e batata palha para acompanhar
Modo de preparo do strogonoffe para 20 pessoas:
- Comece cortando a carne em tiras finas (no caso do filé mignon ou contrafilé) ou desfiando o frango em pedaços pequenos.
- Descasque e pique as cebolas em cubos pequenos.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola até que ela fique macia e transparente.
- Adicione a carne ou frango à panela e deixe cozinhar até que esteja dourado.
- Adicione o champignon e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione as latas de creme de leite e misture bem.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja cremoso.
- Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.
Essa receita rende 20 porções de 200 gramas cada, que é a quantidade média recomendada para cada pessoa. Lembre-se de ajustar as quantidades de acordo com o número de convidados que você pretende receber.
A Calculadora de Strogonoff: Uma Ferramenta Inovadora para os Amantes da Culinária
| Número de Pessoas | Peito de Frango (g) | Creme de Leite (ml) | Cebola (unidade) | Alho (dentes) | Champignon (g) | Manteiga (g) | Ketchup (ml) | Mostarda (ml) | Molho de Soja (ml) | Sal (g) | Pimenta (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 | 750 | 400 | 2 | 4 | 200 | 30 | 50 | 30 | 30 | 5 | 2 |
| 8 | 1200 | 640 | 3 | 6 | 320 | 45 | 80 | 45 | 45 | 8 | 3 |
| 10 | 1500 | 800 | 4 | 8 | 400 | 60 | 100 | 60 | 60 | 10 | 4 |
| 15 | 2250 | 1200 | 6 | 12 | 600 | 90 | 150 | 90 | 90 | 15 | 6 |
| 20 | 3000 | 1600 | 8 | 16 | 800 | 120 | 200 | 120 | 120 | 20 | 8 |
| 30 | 4500 | 2400 | 12 | 24 | 1200 | 180 | 300 | 180 | 180 | 30 | 12 |
A culinária é uma arte que mistura técnicas, ingredientes e criatividade. Entre os pratos mais populares e queridos em muitos lares ao redor do mundo, o Strogonoff se destaca como um clássico que conquistou o paladar de gerações. No entanto, preparar o strogonoff perfeito pode ser um desafio para muitos cozinheiros, especialmente os iniciantes. É aí que entra em cena uma inovação revolucionária: a Calculadora de Strogonoff. Esta ferramenta promete simplificar o processo de preparo, oferecendo medidas precisas e sugestões personalizadas para cada tipo de ingrediente.
A ideia por trás da Calculadora de Strogonoff surgiu da necessidade de tornar a culinária mais acessível e descomplicada para um público amplo. Ao observar a popularidade do strogonoff e as diversas variações de receitas disponíveis, os criadores desta ferramenta perceberam que muitos cozinheiros enfrentavam dificuldades em acertar as proporções corretas de ingredientes, levando a resultados inconsistentes.
Como Funciona a calculadora de strogonoff
A Calculadora de Strogonoff utiliza uma combinação de algoritmos avançados e uma extensa base de dados de receitas para oferecer sugestões personalizadas. O usuário começa inserindo o tipo de carne que pretende utilizar (como frango, carne bovina ou cogumelos para opções vegetarianas), a quantidade de porções desejadas e quaisquer preferências adicionais, como a espessura do molho ou o tipo de acompanhamento.
A partir dessas informações, a calculadora gera uma receita personalizada que inclui as quantidades exatas de cada ingrediente necessário. Por exemplo, se o usuário escolher frango e indicar que deseja preparar quatro porções, a calculadora irá calcular a quantidade precisa de peito de frango, creme de leite, cebola, alho, entre outros ingredientes, para garantir um resultado delicioso.
Benefícios da Calculadora de Strogonoff
1. Precisão nas Medidas
Um dos maiores desafios ao preparar strogonoff é acertar as proporções de cada ingrediente. A Calculadora de Strogonoff elimina esse problema, fornecendo medidas exatas com base no número de porções desejadas. Isso significa que mesmo os cozinheiros menos experientes podem obter resultados consistentes e saborosos.
2. Adaptabilidade a Preferências
Cada pessoa tem suas preferências individuais quando se trata de comida. A calculadora leva isso em consideração, permitindo que o usuário ajuste a receita de acordo com suas preferências. Se alguém gosta de um molho mais espesso, basta fazer o ajuste na configuração. Se preferir um toque extra de alho, é possível incluí-lo na lista de ingredientes.
3. Variedade de Opções
O strogonoff é um prato versátil que pode ser adaptado para atender a uma variedade de restrições dietéticas e preferências culinárias. A Calculadora de Strogonoff oferece opções para vegetarianos, veganos e aqueles com restrições alimentares específicas. Além disso, permite a escolha entre diferentes tipos de carne, garantindo que a receita atenda a uma ampla gama de gostos.
4. Economia de Tempo e Dinheiro
Ao fornecer medidas precisas de ingredientes, a calculadora ajuda a evitar o desperdício. Não há necessidade de comprar mais ingredientes do que o necessário, o que não apenas economiza dinheiro, mas também contribui para uma abordagem mais sustentável para a culinária.
A Calculadora de Strogonoff representa um avanço notável no mundo da culinária doméstica. Ao oferecer medidas precisas, adaptabilidade a preferências individuais e uma variedade de opções, ela simplifica o processo de preparo do strogonoff, tornando-o acessível a cozinheiros de todos os níveis de habilidade. Com essa ferramenta inovadora, preparar um delicioso strogonoff nunca foi tão fácil e garantido. Experimente você também e descubra como a Calculadora de Strogonoff pode transformar a sua experiência na cozinha!
