Chili com carne e creme azedo no copinho crocante

Receita de Chili com carne com uma cobertura de creme azedo dentro de um copinho crocante.

Chili
500g carne moída
150g bacon
1/2 cebola média
1 dente de alho
1 pimenta dedo de moça
1/2 pimentão vermelho
2 colheres chá de cominho
1 colher chá páprica picante
1 colher chá orégano
200g polpa de tomate
250g feijão cozido
300ml de caldo de carne
Sal
Pimenta

Creme azedo
Molho
200g creme de leite fresco
200g cream cheese
1 limão taiti

Massa
100g farinha de trigo
Aprox 100ml água morna
Sal