Carolinas recheadas com doce de leite

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Ingredientes:
100 ml de óleo
250 ml de água
2 xícaras de farinha de trigo
6 ovos
300 gramas de doce de leite
300 gramas de chocolate fracionado (para cobertura)
Rendimento: 35 carolinas
Tempo de forno: 55 minutos em 180 graus
Lembrando que a medida da nossa xícara é de 250 ml