Camarão no Abacaxi Gratinado - Como fazer

Com um preparo simples, o camarão no abacaxi junta o sabor refrescante do abacaxi com o fruto do mar, o camarão, o que dá um sabor irresistível.

Como Fazer o Camarão no Abacaxi

Comece preparando o camarão

1. Comece preparando o abacaxi e limpando o camarão, como indicado abaixo
2. Aqueça a manteiga em uma frigideira
3. Refogue os camarões na manteiga até que fiquem ao ponto, não pode ficar borrachudo,é apenas
4. Enquanto isso pré-aqueça o forno em fogo médio
5. Retire os camarões da frigideira
6. Refogue a cebola nessa frigideira
7. Adicione o alho e refogue junto
8. Coloque os camarões de volta na frigideira
9. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto
10. Adicione o abacaxi picado, o leite de coco e o curry
11. Por fim adicione a salsinha

Como Rechear o Abacaxi

1. Recheie o abacaxi com o camarão pronto
2. Adicione o queijo ralado por cima
3. Asse até que o queijo derreta

O Preparo do Camarão

Antes de começar a fazer o camarão no abacaxi, você deve limpar muito bem o seu camarão, pois ninguém merece comer um camarão sujo, com as tripas ne?

Como Limpar o Camarão

1. O primeiro passo é retirar a cabeça do camarão. Basta segurar a cabeça dele e puxar o resto do corpo
2. Para remover a casca, basta ir com a ponta dos dedos entre a casca e o corpo do camarão, vá passando o dedos até o fim dele. Geralmente ao fazer esse processo, as patas do camarão já saem juntas com a casca. Caso queira remover o rabo, basta segurar o corpo e puxar o rabo do camarão
3. Para remover o intestino do camarão, um fiozinho escuro, pegue uma faca afiada e faça um leve corte nas costas dele
4. Abra as costas e você irá ver um fiozinho escuro dentro do camarão, esse é o intestino
5. Com a ajuda de um palito de dente, remova esse fiozinho com delicadeza, para não partir
6. Assim que remover, puxe com a mão a tripinha do camarão
7. Caso a tripinha se parta, basta jogar um pouco de água para lavar

O Preparo do Abacaxi

Para fazer o camarão no abacaxi, você deve inicialmente, partir o abacaxi em 2 partes. Não é necessário descascar o abacaxi, pois a casca irá ajudar a manter o camarão dentro dele.

Como Preparar o Abacaxi para o Camarão

1. Comece partindo o abacaxi em 2 partes. Pegue uma dessas partes e faça um corte acompanhando a casca do abacaxi. Deixe aproximadamente meio centímetro de espessura.
2. Faça um corte vertical no abacaxi, apenas na polpa.
3. Com a ajuda de uma colher, raspe toda essa polpa do abacaxi e remova.

Acompanhamentos do camarão no abacaxi

Você pode servir o seu camarão no abacaxi com batatas assadas no forno ou com um arroz também, além de saladas diversas.

Não perca tempo, aprenda como fazer esse camarão no abacaxi