500g de Camarão médio limpo eviscerado 2 xícaras de chá de arroz cozido 150g de presunto em cubos 150g de mussarela ralada 100g de ervilha 300ml de creme de leite 200g de requeijão cremoso 1 limão Sal a gosto Pimenta do reino branca a gosto Azeite 60g Batata palha extra fina
Modo de preparo:
Tempere o camarão com limão e pimenta branca. Deixa apenas 5 minutos e passe água para tirar o excesso. Frite os camarões em azeite. Misture todos os ingredientes e vá mechendo em fogo baixo. Coloque em uma assadeira e gratine por 12 minutos. Espalhe a batata palha por cima e sirva.