Caldo para yakisoba - lamen e sopas. Essa receita ensina a fazer um caldo que é utilizado pelos restaurantes no Japão e China para fazer yakisoba, o famoso lamen, sopas e vários outros pratos. Pode ser congelado e utilizado , prático e delicioso, deixando o seu prato bem temperado e saboroso.Nesse vídeo ensino a fazer um lamen instantâneo com esse caldo, deixando de usar o tempero de envelope que vem junto a ele.
?Ingredientes:
- 4 litros de água
- 1 talo de alho poró
- 7 dentes de alho
- 2 cebolas
- 1 pimentão verde
- gengibre (3 cm)
- 1 carcaça de peito de frango
Para o lamen:
- 1 pacote de lamen instantâneo (ou somente o macarrão)
- 450 ml do caldo
- 5 colheres de sopa de shoyu
- água
- 4 folhas de acelga
- cebolinha a gosto
- 1 colher de chá de hondashi
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No Receitas do Kazu você encontra receitas fáceis, receitas mais complicadas mas te garanto que são perfeitas para todos e para quem não gosta de complicação e não tem muito tempo então confere as minhas receitas e dicas!
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