Tradição e Sabor: Receita de Broa de Fubá Simples e Fácil ??
Se você é fã de pães com sabores autênticos e textura acolhedora, a Receita de Broa de Fubá Simples do "Receitas de Pai" é perfeita para você. Prepare-se para aprender a criar uma broa que combina a rusticidade do fubá com a simplicidade dos ingredientes, resultando em um pão saboroso e perfeito para acompanhar um café ou chá. Com essa receita, você estará trazendo para a sua mesa um pedaço da tradição e do sabor da cozinha brasileira.
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Passo a Passo:
Passo 1: Preparando a Massa
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Essa mistura de ingredientes secos é a base da sua broa.
Passo 2: Adicionando os Ingredientes Úmidos
Acrescente o óleo vegetal e o leite à mistura de ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Incorporando os Ovos
Adicione os ovos à massa e misture vigorosamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a massa esteja lisa e homogênea.
Passo 4: Ajustando o Sabor
Se desejar, adicione queijo parmesão ralado à massa para dar um toque extra de sabor. O queijo acrescenta uma camada de sabor incrível à broa.
Passo 5: Modelando as Broas
Com as mãos levemente untadas de óleo, modele pequenas porções de massa em formato de bolas. Coloque as bolas de massa em uma assadeira levemente enfarinhada, deixando espaço entre elas para que cresçam durante o processo de cozimento.
Passo 6: Assando as Broas de Fubá
Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve as broas ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam douradas e firmes ao toque.
Passo 7: Esfriando e Degustando
Após assar, retire as broas do forno e deixe-as esfriarem em uma grade. Quando estiverem completamente frias, é hora de saborear essa delícia!
Dicas Adicionais:
- Para uma versão ainda mais rica, adicione pedaços de goiabada ou queijo coalho cortado em cubinhos à massa antes de modelar as broas.
- Sirva as broas com um café fresquinho ou um chá quentinho para um lanche irresistível.
Com esta Receita de Broa de Fubá Simples e Fácil, você estará trazendo para a sua mesa um pão que transborda sabor e tradição. A textura macia e o aroma do fubá combinados com o sabor suave do queijo parmesão (opcional) tornam essa broa uma opção versátil para diversas ocasiões. Seja para um café da manhã acolhedor, um lanche da tarde com amigos ou como acompanhamento para um prato saboroso, a broa de fubá será sempre um sucesso. Transforme o básico em algo especial e conquiste a todos com esse pão delicioso e tradicional!
