Bolo Toalha Felpuda ou Bolo Gelado de Coco: Uma Delícia da Dika da Naka
Se você é fã de bolos irresistivelmente úmidos e cheios de sabor, prepare-se para conhecer uma receita que vai conquistar o seu coração: o Bolo Toalha Felpuda, também conhecido como Bolo Gelado de Coco. A Dika da Naka traz para você essa deliciosa opção de sobremesa que combina o macio da massa com a cremosidade do coco. Vamos direto à receita e aprender a preparar essa maravilha?
Ingredientes:
Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1 garrafa de leite de vaca (use a mesma medida do leite de coco)
Para a cobertura:
- 200g de coco ralado (pode ser fresco ou de pacote)
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
1. Massa:
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, intercalando com o leite. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente, apenas para incorporar.
Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
2. Calda:
Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite de vaca.
Assim que o bolo estiver pronto e ainda quente, faça furinhos por toda a sua superfície usando um garfo.
Despeje a calda sobre o bolo, permitindo que ela seja absorvida pelos furinhos.
3. Cobertura:
- Em uma tigela, misture o coco ralado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Montagem:
Após o bolo absorver a calda, espalhe a cobertura de coco sobre ele.
Leve o bolo à geladeira por algumas horas antes de servir. Isso permitirá que ele fique bem gelado e ainda mais saboroso.
Corte em pedaços, sirva e desfrute!
O Bolo Toalha Felpuda, ou Bolo Gelado de Coco, é uma opção deliciosa para todas as ocasiões, desde festas até momentos de sobremesa em família. A combinação da massa macia com a calda cremosa e a cobertura de coco faz desse bolo uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
A Dika da Naka trouxe mais uma receita de sucesso para você surpreender a todos com essa sobremesa incrível. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis desse Bolo Toalha Felpuda que vai conquistar o paladar de todos!
