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BOLO RAFFAELLO
FAÇA A MINHA MASSA CLICANDO NO LINK https://www.youtube.com/watch?v=utUybv0i9xM&t=535s
Assei em 3 formas de 15cm redondas
Use desmoldante ou unte bem a forma
Recheio:
1 lata e meia de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
100ml de leite de coco
50g manteiga com ou sem sal
depois...
60g de chocolate branco
2 colheres de sopa de leite em pó e 2 colheres de agua até virar pastinha
1 colher de leite de coco
aprox 80g de amendoas laminadas ou partidas sem casca
2 colheres de sopa de coco ralado
10 raffaellos amassados
Veja como eu faço no vídeo.
Guarde alguns Raffaellos para decorar e colocar ainda sobre os recheios no meio do bolo
Calda de regar o bolo:
aqui usei 200ml de agua filtrada e 2 colheres de sopa de leite condensado
Chantininho simples
200ml de chantilly gelado
2 colheres de sopa de leite condensado
2 colheres de leite ninho
depois hidratar com mais leite condensado ou agua gelada
Coco ralado para passar em volta depois de pronto.
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Beijok!
