A receita de hoje é tradicional, mas sempre nova. Pois sempre nos pedem essa receita. Então, hoje vamos fazer um saboroso bolo prestígio bem molhadinho do jeito que o povo gosta.
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O bolo Prestígio é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate e coco. Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, este bolo é uma ótima opção para qualquer ocasião. Neste guia, vamos te ensinar a fazer um bolo Prestígio incrível, com uma massa fofinha e úmida, recheio cremoso de coco e cobertura de chocolate. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você vai conseguir preparar um bolo delicioso e irresistível. Vamos lá!
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## Ingredientes:
Para a Massa do Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Recheio de Coco:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Para a Cobertura de Chocolate:
- 200g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Coco ralado para decorar
## Modo de Preparo:
1. Preparo da Massa do Bolo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o óleo e o leite, alternando com a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando bem após cada adição.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
2. Preparo do Recheio de Coco:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Preparo da Cobertura de Chocolate:
1. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre.
2. Misture o creme de leite ao chocolate derretido, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
3. Deixe esfriar um pouco.
4. Montagem do Bolo Prestígio:
1. Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
2. Coloque uma camada de bolo em um prato de servir.
3. Espalhe o recheio de coco sobre a camada de bolo.
4. Coloque a outra camada de bolo por cima do recheio.
5. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate, espalhando de maneira uniforme.
6. Decore com coco ralado.
7. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que a cobertura esteja firme.
8. Sirva gelado e aproveite!
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Com este bolo Prestígio, você terá uma sobremesa incrível para compartilhar com a família e os amigos. A massa fofinha e úmida, o recheio cremoso de coco e a cobertura de chocolate formam uma combinação perfeita de sabores e texturas. Experimente fazer em casa e se delicie com esta delícia!
