Bolo no Pote de Laka com Geleia de Morango | Faça e venda | Lucro Garantido

Este bolo no pote é uma opção prática, deliciosa e com apelo de venda rápida. O doce sabor de chocolate enriquecido pelo Laka, combinado à geleia de morango, agrada diferentes paladares e facilita a apresentação em potes individuais. Ideal para quem busca uma produção enxuta e um produto com boa margem de lucro, mantendo qualidade e consistência em cada montagem.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó (opcional, para versão chocolate mais intensa)
• 3 colheres de sopa de Laka em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Geleia de morango para recheio e montagem
• 6 potes de vidro com tampa (180 ml cada) para montagem
• Morango ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma forma retangular média com papel manteiga e unte levemente.
2. Em uma tigela, misture os secos: farinha, açúcar, cacau (se usar), e o Laka em pó. Reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o leite, o óleo e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
4. Combine os líquidos aos secos aos poucos, mexendo apenas até incorporar. NãoMisture em excesso para manter a maciez.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 25–30 minutos, ou até que um palito saia com algumas migalhas úmidas. Deixe esfriar totalmente.
6. Corte o bolo em cubos pequenos, ideais para caber dentro dos potes. Prepare a geleia de morango para ficar na temperatura amena, facilitando a montagem.
7. Montagem nos potes: comece com uma camada de bolo, seguida de geleia de morango. Repita as camadas até preencher quase até a borda. Finalize com mais uma camada de bolo e feche com a tampa.
8. Refrigere por pelo menos 1 hora antes de vender. Os potes podem ser mantidos na geladeira por até 4–5 dias.

Tempo, rendimento e dificuldade

• Tempo total: aproximadamente 1h15m
• Rendimento: 6 potes de 180 ml
• Dificuldade: Fácil

Variações

• Substitua a Geleia de Morango por geleias de outras frutas (maracujá, blueberry) para diversificar o cardápio.
• Adicione creme de avelã entre as camadas para uma versão mais indulgente.
• Faça versão sem lactose usando leite vegetal e cacau em pó puro; ajuste a gordura conforme a necessidade.
• Para um toque adicional, incorpore raspas de chocolate na massa ou utilize cobertura de chocolate por cima após a montagem.

Dicas

• Escolha potes com boa vedação para conservar a umidade do bolo por mais tempo.
• Deixe o bolo esfriar bem antes de cortar e montar para evitar crostas desnecessárias.
• Para facilitar a montagem, utilize um saco de confeiteiro sem bico para distribuir a geleia de forma uniforme.
• Calcule o custo de cada pote (ingredientes, embalagem, energia) para ajustar o preço de venda e manter uma margem sólida de lucro.
• Etiquete cada pote com data de fabricação e validade para manter a confiabilidade com os clientes.