BOLO NEGA MALUCA, é um bolo de chocolate sensacional! Fofinho, úmido, delicioso! É uma maluquice de sabor! Rápido e fácil de fazer, você vai adorar esta receita de Bolo Nega Maluca!
Link: https://youtu.be/sTGkdk8N0sA
INGREDIENTES
MASSA DO BOLO
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (200 ml cada);
1 xícara (chá) chocolate em pó 50% cacau (200 ml);
3 ovos grandes, inteiros;
1 xícara (chá) de óleo (girassol, soja, milho) (200 ml);
1 colher (café) de sal.
1 xícara (chá) de açúcar (200 ml);
1 copo de água fervente (250ml);
2 colheres (sopa) rasa de fermento químico para bolo.
COBERTURA
1 Xícara (chá) de leite integral (200 ml);
1 Colher (sopa) de amido de milho;
1 xícara (chá) chocolate em pó 50% cacau, peneirado, (200 ml);
1 Lata de leite condensado (395 grs.);
1 Colher (sopa) de manteiga.
150 g de granulado de chocolate para decorar.
O ponto da cobertura acontece quando você derrama o chocolate com a colher e ele está mais grosso e NÃO SE MISTURA IMEDIATAMENTE com o chocolate da panela.
Tire do fogo e já coloque a cobertura, ainda quente, no bolo.
MEDIDAS
Xícara de chá = 200 ml
Copo = 250 ml
Forma: 33,5 cm x 24 cm (medidas internas)
Forno: 180°, pré-aquecido
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Categoria: Educação
