Bolo mole de fubá Ana Maria Braga dia 22/03/2022
Ingredientes
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado + a mesma medida de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo
Reserve o fermento e bata os demais ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem e batendo bem a cada adição, até homogeneizar.
Incorpore o fermento e bata rapidamente, somente para misturar.
Despeje em fôrma redonda (24 cm de diâmetro) forrada com papel-manteiga untado.
Leve ao forno médio-baixo preaquecido (160 °C) por cerca de 1 hora e meia ou até dourar.
Desenforme frio e sirva, se desejar, polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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Fonte: Mais Você
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