Bolo fit de fubá

Esse bolo fit de fubá tem poucas calorias e é feito de forma rápida e fácil. Gostou? Me conte aqui. ?

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara (chá ) de óleo de coco
1 xícara (chá) de leite de coco
1 1/2 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça
1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas
1 xícara (chá) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
No liquidificador, coloque os ovos, óleo de coco, leite de coco e bata bem. Pare de bater, acrescente o fubá, farinha de linhaça, farinha de amêndoas e bata novamente até ficar bem misturado. Pare de bater, junte o açúcar demerara e bata mais um pouco. Adicione o fermento e bata novamente. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.