⭕Olá pessoal! Hoje eu trouxe um bolo especial para o dia dos namorados, tingindo a massa com a cor vermelho, com recheio de leite ninho e o passo a passo da decoração. Espero muito que vocês gostem ?
?MASSA DO BOLO:
➡️3 ovos grandes
➡️1 xícara de açúcar
➡️1 xícara de leite temperatura ambiente (240ml)
➡️1/2 xícara de óleo (120ml)
➡️1 colher de sopa de essência de baunilha
➡️2 xícaras de farinha de trigo
➡️2 colheres de sopa de chocolate 50% cacau ou cacau em pó (mas caso não tenha nenhum dos dois, pode usar achocolatado)
➡️Corante em gel vermelho ou em pó a gosto (até chegar na sua cor desejada)
➡️1 colher de sopa de fermento em pó
⭕Xícara utilizada: de 240ml
⭕Tamanho da forma: 18x10
⭕Forno em 180 graus
⭕Tempo de forno: 40 minutos dependendo do forno
?RECHEIO:
➡️1 Caixa de leite condensado (395g)
➡️1 caixinha de creme de leite (200g)
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️4 colheres de sopa de leite em pó
?Calda para molhar o bolo, usei:
➡️1 xícara de água
➡️100g de leite condensado
⭕Ou usem uma calda da sua preferência
?Cobertura:
➡️300ml de chantilly gelado batido
➡️Corante em gel na cor vermelho
?Bico utilizado na decoração: 22 da Wilton (pitanga)
?Peso final do bolo: 1,810kg
⭕Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo ?☺
