BOLO DECORADO DO HOMEM-ARANHA DE CHOCOLATE COM RECHEIO TRUFADO E COBERTURA DE CHANTILLY CASEIRO #505
Minha filha Rafaela faz hoje 4 anos de idade, e ela pediu um Bolo temático do Homem-Aranha!! Nessa receita vamos fazer uma massa semi-integral de chocolate, recheio trufado de chocolate e cobertura de Chantilly Caseiro! Vem que tá lindo e delicioso!!
Receita de Bolo Decorado do Homem-Aranha!!
(serve de 15 a 17 pessoas)
Capacidade da Xícara: 200 ml
Temperatura do Forno: 190ºC
Tempo de forno: 35 a 40 minutos
Medida da assadeira: 2 unidades de 18 cm de diâmetro, untadas
Ingredientes:
MASSA
1 + 1/2 xic. Farinha de trigo
1 xic. Farinha de trigo integral
1 xic. Açúcar mascavo
1/2 xic. Açúcar
1/2 xic. Chocolate em Pó
1 c.c. Fermento em Pó
1 c.c. Bicarbonato de Sódio
350ml Água
100 ml Óleo
1 C.S. Vinagre de maçã ou suco de limão
RECHEIO TRUFADO
400g Chocolate meio amargo picado
200ml Leite de coco fervente
COBERTURA
400ml Leite de coco bem gelado
2 xic. Açúcar
3 C.S. Emulsificante
Corante azul, Corante vermelho e Pó para decoração Pérola!
Bico de confeitar utilizado: 2D da MAGO
Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções.
Bom apetite!
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Quando se trata de festas de aniversário, um bolo incrível é sempre o centro das atenções. Se você tem um fã do Homem-Aranha em casa, este Bolo Decorado do Homem-Aranha de Chocolate é a escolha perfeita para tornar a celebração ainda mais especial. Com um recheio trufado de chocolate e uma cobertura de chantilly caseiro, este bolo será um sucesso entre crianças e adultos. Vamos direto à receita!
Ingredientes:
Para a Massa do Bolo:
2 xícaras de farinha de trigo
1 3/4 xícaras de açúcar
3/4 xícara de cacau em pó
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 ovos grandes
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de água quente
Para o Recheio Trufado:
200g de chocolate meio amargo
200ml de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Para a Cobertura de Chantilly:
2 xícaras de creme de leite gelado
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Decoração:
Figuras de chocolate do Homem-Aranha ou confeitos com o tema do Homem-Aranha
Instruções:
Passo 1: Prepare a Massa do Bolo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 20 cm de diâmetro com manteiga e cacau em pó.
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura de ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Gradualmente, adicione a água quente à massa e misture até que a massa fique suave.
Divida a massa igualmente entre as formas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos antes de desenformá-los. Depois, deixe esfriar completamente em uma grade.
Passo 2: Prepare o Recheio Trufado
Em uma tigela resistente ao calor, quebre o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.
Em uma panela, aqueça o creme de leite e a manteiga até que comecem a ferver.
Despeje a mistura de creme de leite quente sobre o chocolate quebrado e mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique lisa.
Deixe o recheio trufado esfriar até atingir a consistência de um creme espesso.
Passo 3: Prepare a Cobertura de Chantilly
Bata o creme de leite gelado em uma tigela grande até que ele comece a engrossar.
Adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha. Continue batendo até que o chantilly fique firme e cremoso.
Passo 4: Montagem do Bolo
Coloque um dos bolos em um prato de servir.
Espalhe o recheio trufado sobre o bolo.
Coloque o segundo bolo por cima.
Cubra todo o bolo com a cobertura de chantilly, alisando-a com uma espátula.
Decore o bolo com figuras de chocolate do Homem-Aranha ou confeitos com o tema do Homem-Aranha.
Passo 5: Sirva e Aproveite!
Seu Bolo Decorado do Homem-Aranha de Chocolate com Recheio Trufado e Cobertura de Chantilly Caseiro está pronto para ser saboreado. Corte uma fatia generosa e surpreenda todos com essa delícia feita em casa.
Dicas adicionais:
Você pode personalizar a decoração do bolo com cores e elementos do Homem-Aranha para torná-lo ainda mais autêntico.
Para facilitar a decoração, use um saco de confeitar para aplicar o chantilly de forma mais controlada.
Este bolo é melhor apreciado no mesmo dia em que é feito, mas também pode ser refrigerado por até dois dias.
Este Bolo Decorado do Homem-Aranha é uma ótima maneira de tornar a festa de aniversário do seu herói especial ainda mais memorável. Com sua massa de chocolate, recheio trufado e cobertura de chantilly caseiro, ele vai agradar a todos os fãs do Homem-Aranha e amantes de bolos de chocolate. Divirta-se fazendo e saboreando este bolo incrível!
BOLO DECORADO DO HOMEM-ARANHA DE CHOCOLATE COM RECHEIO TRUFADO E COBERTURA DE CHANTILLY CASEIRO #505