O nome milho vem de uma palavra indígena que significa sustento da vida. Não existe quem não goste ou já não tenha se deliciado com essa iguaria, assim como também não existe festa junina sem milho. Bem ao menos aqui em casa, o Senhor Milho é presença obrigatória, independente da época, como este Bolo de Milho que fez a nossa alegria nesta semana. Bjs meus amores...
INGREDIENTES:
7 OVOS INTEIROS
2 LATAS DE MILHO VERDE ESCORRIDAS
2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
100 G DE COCO RALADO DE PREFERÊNCIA EM FLOCOS
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
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