Neste vídeo explico como preparar uma deliciosa receita de Bolo de mandioca, também conhecido em muitas regiões como Bolo de Aipim, também como Bolo de Macaxeira ou Mané Pelado. É um bolo simples de fazer porém muito delicioso e fica um bolo muito fofinho.Assista o vídeo.
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INGREDIENTES
200gr de margarina ou manteiga bem gelada
2 xícaras de chá (200ml cada) de açúcar peneirado
4 ovos inteiros
200 ml de leite de coco
1 xícara de chá (medida da xÍcara 200ml) de farinha de trigo peneirada
100 gr de coco ralado fresco
1 kg de mandioca ou aipim cru e ralado
