E a receita de hoje é para quem adora bolo....
BOLO DE LARANJA COM COCO delicioso...molhadinho e melhor sem farinha e sem lactose ótimo não é mesmo?
Então confira o vídeo até o final e prepare os ingredientes!
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♡Assista também:
BOLO DE LARANJA FOFINHO {sem glúten/sem lactose}
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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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INGREDIENTES:
2 laranjas pera sem casca/sem sementes
2 ovos
1/4 xícara - 2 colheres (sp) - óleo de coco temperatura ambiente
1/2 xícara - 90g - de açúcar demerara (ou adoçante)
100g - 1 pacotinho - coco ralado sem açúcar
1/4 xícara- 30g - amido de milho
1 colher (sp) fermento em pó
PREPARO:
Coloque no liquidificador os ovos, óleo de coco e a laranja. Bata por 3 minutos. Depois acrescente o açúcar, o coco e o amido, bata por mais 3 minutos. Adicione o fermento e mexa com uma espátula.
Unte uma forma de 20cm de diâmetro com óleo de coco e coco ralado.
Despeje a massa e alise com a espátula para nivelar. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus de 25 a 30 minutos.
Deixe esfriar para servir.
RENDE: 8 a 10 fatias
CONSERVAR: fora da geladeira por até 3 dias ou uma semana na geladeira
CONGELAR: 20 dias pedaços individuais.
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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka
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