BOLO DE CENOURA NO POTE PARA VENDAS | Menino Prendado

1 >
Seu vídeo inicia em 6

BOLO DE CENOURA NO POTE PARA VENDAS | Menino Prendado

Introdução

Este bolo de cenoura no pote foi pensado para vender por porções, com apresentação prática e apelo visual. A massa fica úmida, a cenoura realça o sabor e a cobertura de chocolate cria um acabamento irresistível. Ideal para feiras, lojas ou encomendas, ele facilita a montagem, o transporte e a gestão de porções.

Ingredientes

  • Para o bolo:
    • 260 g de farinha de trigo
    • 200 g de açúcar
    • 3 cenouras médias, descascadas e raladas
    • 3 ovos
    • 120 ml de óleo
    • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Para a cobertura:
    • 150 g de chocolate meio amargo
    • 60 ml de creme de leite

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular.
  2. Bata os ovos com o açúcar até ficar claro e aerado.
  3. Adicione o óleo aos poucos, mexendo sempre.
  4. Junte as cenouras raladas e misture bem.
  5. Incorpore a farinha aos poucos, alternando com o fermento até a massa ficar homogênea.
  6. Despeje a massa na assadeira e asse por 30–35 minutos, até o palito sair limpo. Deixe esfriar completamente.
  7. Corte o bolo em tiras ou cubos que caibam nos potes de 180 ml.
  8. Para a cobertura, derreta o chocolate com o creme de leite, mexendo até obter ganache lisa.
  9. Monte no pote: intercale camadas de bolo e ganache, finalize com uma camada de ganache por cima.
  10. Feche bem os potes e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de vender.

Tempo, rendimento e dificuldade

  • Tempo total: aproximadamente 1h20
  • Rendimento: 8 potes de 180 ml
  • Dificuldade: Fácil

Variações

  • Adicionar 80 g de nozes picadas à massa para crocância.
  • Substituir parte da farinha por farinha de amêndoas para aroma sofisticado.
  • Trocar a cobertura por ganache de leite condensado: chocolate ao leite + leite condensado leve.
  • Polvilhar canela ou noz-moscada na massa para um toque de especiarias.

Dicas

  • Use potes de vidro de 180 ml com tampas de rosca para vedação segura.
  • Etiquete cada pote com a data de validade; mantenha na geladeira, com duração de 3–5 dias.
  • Armazene em local fresco, protegido da luz direta, para conservar a umidade da massa.
  • Para venda em feiras, organize a bancada com uma pequena degustação para atrair clientes.